Hej

Idag ska vi göra klassiska scones. Här kommer receptet:

Receptet är för 2 personer.

  • 1,5 dl mjölk
  • 50 gram smör
  • 3,5 – 4 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk salt

Gör så här:

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.

Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.

Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg, men rör inte i onödan utan sluta när du kan kan forma till en deg.

Dela degen i fyra bitar och platta ut till runda kakor, cirka 12-15 centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel.

Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. Servera nygräddade och varma!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.